碧江區(qū)滑石鄉(xiāng)因其特有的氣候、土質(zhì)、水源等環(huán)境條件，出產(chǎn)的大米享譽(yù)全國(guó)，歷史上有“貢米”稱號(hào)。近年來，滑石鄉(xiāng)充分挖掘和推介白水大米優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，大力推動(dòng)種植工作，在牢牢守住群眾“米袋子”的同時(shí)，助力群眾增收致富，打響白水貢米品牌。

產(chǎn)業(yè)組織規(guī)范化。成立白水貢米產(chǎn)業(yè)專班，探索產(chǎn)業(yè)黨組織發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)黨建引領(lǐng)、黨員參與、群眾享利、集體增收。制定了《2021年白水貢米產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案》，落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，狠抓耕地質(zhì)量建設(shè)和生態(tài)改善，累計(jì)投入5300余萬元改善基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。同時(shí)，工作專班建立了保收購(gòu)價(jià)政策機(jī)制，由合作社與種植農(nóng)戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，確保收購(gòu)價(jià)格不低于本地市場(chǎng)的銷售價(jià)格，做到最大化讓利于民和調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性。

產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)集體化。因地制宜規(guī)劃布局老麻塘、豹子云、白水3個(gè)壩區(qū)，以特色、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)為主線，集中連片打造白水貢米品牌。為了實(shí)現(xiàn)一地多用、一地多產(chǎn)效應(yīng)，在壩區(qū)實(shí)施“稻+鴨”“稻+魚”等立體種養(yǎng)，獲得稻魚鴨互利增收；實(shí)施稻油、稻菜輪作耕種，最大限度提高土地產(chǎn)出效益。同時(shí)，投資600萬元，建成大米標(biāo)準(zhǔn)化加工基地，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售于一體，營(yíng)造白水貢米品牌形象。

產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。白水貢米嚴(yán)格參照國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》進(jìn)行種植生產(chǎn)，建立生產(chǎn)記錄檔案，成功開展“白水貢米”百畝高產(chǎn)示范創(chuàng)建。為了建立綜合防控體系，采取了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)和實(shí)施“稻+鴨”、安裝太陽能殺蟲燈、性誘捕器等綠色防控措施，成功創(chuàng)建滑石鄉(xiāng)白水貢米綠色防控示范區(qū)，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少20%以上，稻米農(nóng)殘檢測(cè)達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還組織區(qū)、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家到種植基地進(jìn)行“保姆式”全程蹲點(diǎn)服務(wù)，定期對(duì)合作社和農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)。

產(chǎn)業(yè)運(yùn)作品牌化。為提升白水貢米市場(chǎng)知名度，滑石鄉(xiāng)注冊(cè)“碧江·白水”商標(biāo)，白水貢米先后獲國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品A級(jí)認(rèn)證。與此同時(shí)，積極推進(jìn)“白水貢米”商標(biāo)升級(jí)認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)行梯次價(jià)格進(jìn)行銷售，開發(fā)“白水·御貢”“白水·珍貢”等5個(gè)系列產(chǎn)品，按照3元每斤至20元每斤劃分為5個(gè)梯次進(jìn)行銷售，滿足不同客戶需求，提高市場(chǎng)占有量。為了做實(shí)品牌推廣，滑石鄉(xiāng)與喜多多等10家平臺(tái)簽訂穩(wěn)定合作協(xié)議，與昆山、東莞等幫扶城市簽訂直供協(xié)議，通過中國(guó)扶貧網(wǎng)、淘寶網(wǎng)等進(jìn)行線上銷售，拓寬市場(chǎng)范圍，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷售渠道。