近年來(lái)，碧江區(qū)各學(xué)校不斷推廣勤儉節(jié)約的文明餐桌新理念，讓“光盤行動(dòng)”成為校園傳承勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的實(shí)際行動(dòng)，“小餐桌”彰顯著“大文明”。
12月12日中午11點(diǎn)50分，在銅仁市第十二中學(xué)，隨著下課鈴聲的響起，第一批學(xué)生陸續(xù)進(jìn)入食堂，來(lái)到窗口排隊(duì)打飯，取餐后快速落座就餐。食堂里，雖然就餐的學(xué)生眾多，但井然有序。有的學(xué)生也會(huì)提醒打飯的阿姨給自己多打或者少打一些，做到按需取餐。
“我們吃飯的時(shí)候，做到吃多少打多少，這樣就可以有效避免浪費(fèi)糧食的情況?！便~仁市第十二中學(xué)學(xué)生李佳函說(shuō)。
筆者發(fā)現(xiàn)，在食堂的墻面、窗口等處，都懸掛或張貼有“文明用餐”“珍惜糧食”“拒絕浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等醒目的宣傳標(biāo)語(yǔ)，在引導(dǎo)學(xué)生按需用餐的同時(shí)，也時(shí)刻提醒著師生們要養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，營(yíng)造節(jié)約用餐、文明生活的良好風(fēng)尚。
“在‘節(jié)約糧食，光盤行動(dòng)’中，我們一是開展主題班會(huì)，舉辦‘節(jié)約糧食，光盤行動(dòng)’手抄報(bào)、黑板報(bào)活動(dòng)，還張貼了很多宣傳標(biāo)語(yǔ)，達(dá)到廣泛宣傳的目的。二是成立了膳食監(jiān)督委員會(huì)，委員會(huì)里面有家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表來(lái)陪餐。同時(shí)，我們也設(shè)置了文明監(jiān)督崗。通過(guò)這些舉措，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食，光盤行動(dòng)的目的。”銅仁市第十二中學(xué)營(yíng)養(yǎng)辦主任周鵬介紹。
“光盤行動(dòng)”是弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德的一種表現(xiàn)形式，而在實(shí)際的工作中，各學(xué)校也通過(guò)切實(shí)可行的辦法，將勤儉節(jié)約在言傳身教中傳遞。
同樣，“光盤行動(dòng)”也在銅仁市第二十小學(xué)上演。飯點(diǎn)時(shí)間，在學(xué)校食堂大廳里，同學(xué)們整齊地坐在餐桌前就餐。飯后，餐具回收處一個(gè)個(gè)餐盤更是干干凈凈，幾乎看不到剩飯剩菜。
“在吃飯的時(shí)候，我勤拿少取，堅(jiān)決不浪費(fèi)食物，因?yàn)槊恳活w糧食都是農(nóng)民伯伯用汗水換來(lái)的。雖然倒掉的是剩飯，可流走的卻是汗水?！便~仁市第二十小學(xué)學(xué)生何厚澤說(shuō)。
在課堂上，老師還利用班會(huì)課時(shí)間開展以“珍惜糧食，光盤行動(dòng)”為主題的班會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解糧食生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中的艱辛，讓大家深刻認(rèn)識(shí)到每一粒糧食都來(lái)之不易。
“光盤行動(dòng)不僅是一種節(jié)約行為，更是一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。我們作為教育工作者，既要以身作則，還要采用多樣化的教育方式來(lái)教育學(xué)生珍惜糧食，從小培養(yǎng)他們的良好品德?！便~仁市第二十小學(xué)德育處主任王顯說(shuō)。
為了引導(dǎo)和教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食和光盤行動(dòng)的好習(xí)慣，銅仁市第十二小學(xué)通過(guò)開展主題班會(huì)課、舉辦黑板報(bào)比賽、每個(gè)班選派餐桌長(zhǎng)、設(shè)置廚余垃圾計(jì)量桶等方式，將勤儉節(jié)約的美德在潛移默化中根植于學(xué)生心中。
“我們學(xué)校還開辟了勞動(dòng)教育實(shí)踐基地。每個(gè)班在基地都有一塊責(zé)任地，孩子們?cè)谪?zé)任地里種各種蔬菜，定期澆水、施肥、除草、捉蟲……這樣學(xué)生從勞動(dòng)中能夠真正地感受到‘誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦’的意義，明白節(jié)約糧食的真正含義所在?！便~仁市第二十小學(xué)副校長(zhǎng)沈雁介紹。
勤儉是美德，光盤促成長(zhǎng)。近年來(lái)，碧江區(qū)各學(xué)校大力弘揚(yáng)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，培養(yǎng)師生們勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，師生們也用實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)約、文明就餐，逐漸成為了綠色生活新風(fēng)尚的倡導(dǎo)者。（何玉琳 黃雪芬）
