為夯實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，12月5日至7日，銅仁市市場監(jiān)管局調(diào)研組深入印江、德江及石阡開展“校園餐”食品安全督導(dǎo)檢查工作。

調(diào)研組一行分別走訪了各地學(xué)校食堂、涉校食材配送企業(yè)及承包經(jīng)營企業(yè)等經(jīng)營主體，圍繞“校長負(fù)責(zé)制”落實情況、企業(yè)食品安全狀況、市場監(jiān)管部門履職情況等進(jìn)行重點檢查。在印江實地檢查了鼎牛食品公司、印江一中、城彭記冷鏈批發(fā)商落實食品安全主體責(zé)任情況，暗訪檢查了合水鎮(zhèn)中小學(xué)、配送企業(yè)食品安全情況；在德江實地檢查了德江一中、德江精英學(xué)校、德供配送企業(yè)、銘貴川冷鏈批發(fā)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任情況，暗訪檢查了荊角鄉(xiāng)學(xué)校、幼兒園、德江二中食品安全情況；到石阡縣白沙鎮(zhèn)開展食品生產(chǎn)許可“證前指導(dǎo)”服務(wù)，實地考察生產(chǎn)場所建設(shè)情況，對生產(chǎn)工藝流程，場地布局作出具體指導(dǎo)。 （萬芬）