一歲之末為“臘”
“臘者,接也”
意為新舊交替、辭舊迎新
又有“臘者同獵”
古時人們用獵物祭祀先人
祈求豐收、寓意吉祥
小孩小孩你別饞
過了臘八就是年
臘八拉開了春節(jié)的序幕
在一碗碗甜糯的臘八粥里
年味兒也越來越濃郁
臘八一早大功告成
或合家食用,或饋贈鄰里
暖粥相送之間
是溫情的接續(xù)傳遞
百合寓意“和和美美”
桂圓比喻“團團圓圓”
栗子象征“大吉大利”
核桃代表“闔家幸?!?/p>
還有糯米、紅豆、甜棗、花生等等
臘八粥豐富的食材里
寄托著人們對美好生活的向往
在北方,這一天是泡臘八蒜的好時候
蒜瓣去皮,浸入老醋,封蓋靜待
除夕夜再度開壇之時
便可見證時間的魔法
蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香
是餃子的絕佳搭配
在南方,有的人家會制作臘八豆腐
圓圓的豆腐塊抹上一層鹽水
中間挖一小洞放入食鹽
再待溫和的陽光曬干多余的水分
鹽分絲絲融入豆腐
是難忘的家鄉(xiāng)的味道
寒冬臘月,數(shù)九時節(jié)
家人閑坐,燈火可親
喝一碗臘八粥
香噴噴、甜滋滋、熱乎乎
過去一年的酸甜苦辣全都釋懷
只剩唇齒間氤氳著的香甜
仍在外打拼的你
別忘了跟家人打一通視頻電話
看看家中為過年做的準備
聽聽父母絮絮的話語
任暖意在周身蔓延
就是我們一往無前的動力